Le lundi 14 avril 2008 nos amis de  l'Association des Pâtissiers de Restaurant Côte d'Azur (A.P.R.E.C.A) ont organisés au Negresco à Nice leur 14ème Dîner de Desserts.

Cette association où figure les meilleurs  Pâtissiers de la Côte d'Azur existe déjà depuis plus de dix ans. C'est avec joie que notre  jeune Association des Toques Brûlées a  accepté leur invitation pour  participer à l'élaboration de leur cocktail de bienvenue.

Quelle belle occasion de rapprocher deux associations azuréenes qui à leur façon et avec leurs talents respectifs mettent leur énergie et leur passion pour promouvoir la gastronomie.

Ce fût une splendide soirée, très intense remplit d'échanges enrichissants et  constructifs que nous espérons renouveller le plus souvent possible.