David FAURE - Chef de Cuisine

Président

Restaurant APHRODITE

 

10 bd Dubouchage - 06000 Nice

Tel : 04 93 85 63 53

 

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Les Toques Brûlées !!!

 

Représentées par le feu, le feu sacré de la cuisine qui coule dans mes veines, un feu enjoué qui me fait rire et pleurer.

 

Quel bonheur d'être animé par cette flamme, elle qui représente beaucoup pour les cuisiniers que nous sommes, la comprendre, la maîtriser pour cuire, mijoter, transformer : en un mot être un Cuisinier...

 

La Cuisine, c'est ma vie !

 

Aujourd'hui, je suis heureux d'avoir trouvé des "Toques Brûlées" pour partager avec moi cette passion dans une nouvelle aventure,  et vous l'offrir.

[David FAURE]